Sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh, hơn 2.900 trường học Hà Nội khẩn cấp rà soát nguồn thực phẩm bán trú
Sau khi cơ quan chức năng phát hiện đường dây tiêu thụ khoảng 300 tấn thịt lợn nhiễm bệnh ra thị trường, hơn 2.900 trường học trên địa bàn Hà Nội được yêu cầu kiểm tra lại các đơn vị cung cấp thực phẩm và nguyên liệu cho bữa ăn bán trú.
Yêu cầu này được nêu trong văn bản hướng dẫn ban hành ngày 31/3 của Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội.
Theo đó, các địa phương cần tăng cường kiểm soát nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong các bữa ăn bán trú tại trường học. Công tác kiểm tra phải tập trung vào việc xác minh nhà cung cấp, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và chủ động phát hiện sớm nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Trường hợp xảy ra sự cố, các đơn vị phải nhanh chóng điều tra và xử lý theo quy định.
Bên cạnh việc công khai thực đơn và định lượng khẩu phần ăn, các trường được yêu cầu đánh giá lại toàn bộ đơn vị cung ứng thực phẩm. Việc rà soát bao gồm kiểm tra hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận liên quan đến an toàn thực phẩm cũng như kiểm soát chặt chẽ khâu tiếp nhận nguyên liệu. Những loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu hư hỏng hoặc không đúng với thỏa thuận trong hợp đồng sẽ không được phép đưa vào bếp ăn trường học.
Các cơ sở giáo dục chỉ được tiếp tục hợp tác và ký kết hợp đồng với những nhà cung cấp đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về pháp lý và an toàn thực phẩm.
Động thái này được đưa ra trong bối cảnh Công an TP Hà Nội vừa triệt phá một đường dây giết mổ và tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi, tương đương gần 300 tấn thịt.
Theo kết quả điều tra ban đầu, Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát được xác định là đơn vị thu mua và phân phối thịt trong đường dây này, trong đó có nguồn hàng được cung cấp cho một số trường học tại Hà Nội.
Hiện danh sách cụ thể các trường từng sử dụng thực phẩm từ doanh nghiệp này vẫn chưa được cơ quan chức năng công bố.
.png)
