Vụ ngộ độc thực phẩm ở trường tiểu học TPHCM: Số ca tiếp tục tăng, xuất hiện trường hợp nặng
Đến sáng 29/4, số học sinh Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm đã tăng lên 46 em, sau khi ghi nhận thêm 21 trường hợp mới.
Theo đại diện Sở An toàn thực phẩm TP HCM, hiện có 29 bệnh nhi đang được điều trị tại các cơ sở y tế, trong khi 17 em khác đã được cho về nhà để tiếp tục theo dõi. Từ ngày 25/4 đến nay, các em nhập viện tại nhiều bệnh viện như Nguyễn Thị Thập, Nhi đồng 2, Khánh Hội và Nhân dân Gia Định với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa gồm đau bụng, tiêu chảy, nôn ói; một số trường hợp kèm sốt. Đa số bệnh nhân hiện có tình trạng sức khỏe ổn định.
Trong số này, một ca nặng đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 2 từng rơi vào tình trạng sốt cao, mất nước nghiêm trọng dẫn đến sốc, co giật và toan chuyển hóa. Bệnh nhi phải sử dụng thuốc vận mạch liều cao và hỗ trợ thở máy. Tuy nhiên, sau một ngày được điều trị tích cực, tình trạng đã cải thiện đáng kể, không còn cần dùng vận mạch và đã cai máy thở.
Kết quả xét nghiệm tại Bệnh viện Nhi đồng 2 ghi nhận một mẫu phân dương tính với vi khuẩn Salmonella - tác nhân thường gặp trong nhiều vụ ngộ độc thực phẩm thời gian gần đây.
Theo thực đơn bán trú được công khai trên website của trường, bữa ăn ngày 24/4 gồm các món như trứng vịt hấp thịt heo, cá basa phi lê chiên nước mắm, bầu xào tỏi, canh rong biển nấu đậu hũ thịt; bữa xế có sữa chua và bánh gạo.
.png)
Ngay sau khi sự việc xảy ra, Sở An toàn thực phẩm TP HCM đã thành lập đoàn kiểm tra, phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành rà soát các ca nghi ngờ, điều tra dịch tễ, kiểm tra quy trình chế biến bữa ăn, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời lấy mẫu thức ăn và nước uống để xác định nguyên nhân.
Ngành y tế khuyến cáo, khi có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm, người dân không nên tự ý sử dụng thuốc, đặc biệt là thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh nếu chưa có chỉ định của bác sĩ. Trường hợp xuất hiện triệu chứng nôn ói, tiêu chảy kéo dài cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám. Việc bù nước và điện giải đúng cách cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục.
Trước đó, hồi đầu tháng, tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 266 học sinh bị ảnh hưởng, trong đó 190 em phải nhập viện. Cơ quan chức năng xác định nguyên nhân có thể do các món bánh flan và canh bắp cải bị nhiễm chéo vi khuẩn, với tác nhân chính là Salmonella. Ngoài ra, các mẫu thức ăn còn phát hiện sự hiện diện của vi khuẩn E.coli và tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus).
