'Ăn cùng bà Tuyết' có doanh thu 'khổng lồ' trên Shoppe, bất chấp từng dính lùm xùm về chất lượng
Bất chấp nhiều tranh cãi về chất lượng sản phẩm trong thời gian qua, thương hiệu đồ ăn vặt Ăn Cùng Bà Tuyết vẫn ghi nhận doanh thu "khủng" trên các sàn thương mại điện tử năm 2025. Tuy nhiên, loạt phản ánh về chân gà có mùi lạ, dị vật và nghi vấn ngày sản xuất “từ tương lai” vẫn khiến nhiều người đặt dấu chấm hỏi.
Theo báo cáo thị trường đồ ăn vặt trên các sàn thương mại điện tử do nền tảng dữ liệu Metric.vn công bố, trong năm 2025 ngành hàng này ghi nhận doanh thu khoảng 5.816 tỷ đồng, tăng 51% so với năm 2024. Các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada và TikTok Shop tiếp tục trở thành kênh tiêu thụ lớn của nhóm sản phẩm đồ ăn vặt khi tổng cộng 97,1 triệu sản phẩm đã được bán ra trong năm qua, tăng 24% so với năm trước. Lượng hàng hóa này đến từ khoảng 320.500 gian hàng, tăng nhẹ 1% so với năm 2024.
Dữ liệu cũng cho thấy đồ ăn vặt đang là nhóm sản phẩm dẫn đầu doanh thu trong ngành bách hóa – thực phẩm trên thương mại điện tử, chiếm 21,7% thị phần toàn ngành trong năm 2025. Trong các phân khúc sản phẩm, thức ăn khô và đồ hộp đứng đầu với doanh thu khoảng 2.838 tỷ đồng, tiếp theo là bánh với hơn 889 tỷ đồng, kẹo đạt hơn 661 tỷ đồng, còn trái cây và hạt sấy khô ghi nhận hơn 304 tỷ đồng.
Đáng chú ý, thương hiệu đồ ăn vặt Ăn Cùng Bà Tuyết nổi lên là một trong những cái tên dẫn đầu ở nhóm đồ chế biến sẵn và đồ khô trên các sàn thương mại điện tử. Theo dữ liệu từ Metric.vn, trong năm 2025 thương hiệu này đạt doanh thu khoảng 228,6 tỷ đồng, tăng 304% so với năm 2024, với hơn 1,9 triệu sản phẩm được bán ra, tăng 208%. Doanh số của thương hiệu chủ yếu đến từ TikTok Shop khi nền tảng này chiếm hơn 97% tổng doanh thu, phần lớn đến từ các combo hoặc set đồ ăn vặt có giá dao động trong khoảng 100.000 – 350.000 đồng.
Thương hiệu này gắn liền với hình ảnh “Bà Tuyết”, tên thật là Đỗ Thị Tuyết, thường xuất hiện trong các video quảng bá trên mạng xã hội. Các sản phẩm phổ biến gồm chân gà rút xương, bim bim, đùi gà phô mai… với nhiều mặt hàng đạt hàng trăm nghìn đơn bán thành công trên TikTok Shop. Chẳng hạn, combo 10 gói chân gà rút xương giá 125.000 đồng ghi nhận gần 359.000 lượt bán, trong khi combo nhiều sản phẩm giá 115.000 đồng đạt hơn 410.000 đơn.
Tuy nhiên, trong quá trình kinh doanh, thương hiệu này cũng từng vướng nhiều phản ánh liên quan đến chất lượng sản phẩm. Vào tháng 4/2025, một số khách hàng cho biết sản phẩm chân gà rút xương của thương hiệu có dấu hiệu chưa chín và xuất hiện mùi lạ sau khi mở bao bì. Trước đó, tháng 3/2025, một người tiêu dùng phản ánh gói chân gà họ mua có ngày sản xuất in trên bao bì là 9/7, tức sau thời điểm mua hàng khoảng 4 tháng, gây tranh cãi trên mạng xã hội. Ngoài ra, tháng 3/2024, một khách hàng khác cho biết phát hiện dị vật trong sản phẩm của thương hiệu này. Đại diện doanh nghiệp khi đó cho biết đã liên hệ người phản ánh để xin lại mẫu sản phẩm nhằm phục vụ việc kiểm tra, xét nghiệm nhưng không nhận được vì sản phẩm đã bị người dùng vứt bỏ.
Theo quy định về an toàn thực phẩm, nếu cơ quan chức năng xác định sản phẩm không đảm bảo chất lượng, có dị vật hoặc vi phạm quy định về ghi nhãn, ngày sản xuất, đơn vị sản xuất hoặc kinh doanh có thể bị xử phạt theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Mức phạt tiền đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn có thể lên tới 80–100 triệu đồng, tùy tính chất và mức độ vi phạm. Ngoài ra, cơ sở vi phạm còn có thể bị buộc thu hồi, tiêu hủy sản phẩm vi phạm, đình chỉ hoạt động sản xuất kinh doanh từ 1 đến 3 tháng hoặc thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong trường hợp nghiêm trọng.
Những thông tin trên khiến thương hiệu Ăn Cùng Bà Tuyết tiếp tục trở thành chủ đề được nhiều người tiêu dùng quan tâm, đặc biệt khi doanh thu trên các sàn thương mại điện tử vẫn tăng mạnh bất chấp các tranh cãi liên quan đến chất lượng sản phẩm.
