Cảnh báo nóng từ Bộ Y tế: Tuyệt đối không dùng các sản phẩm sau đây do gây hại cho trẻ em
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo khẩn đối với một số sản phẩm nghi nhiễm độc tố cereulide – chất độc do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra, có thể gây ngộ độc nghiêm trọng, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ.
Cụ thể, ngày 27/1/2026, TS Chu Quốc Thịnh – Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ký ban hành các công văn cảnh báo đối với một số sản phẩm thực phẩm nghi nhiễm độc tố cereulide, loại độc tố nguy hiểm do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có thể gây ngộ độc cấp tính và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Động thái này được đưa ra sau khi Cơ quan An toàn thực phẩm Hồng Kông và Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia – New Zealand (FSANZ) đồng loạt phát đi thông báo thu hồi nhiều sản phẩm có nguy cơ nhiễm độc tố cereulide trên thị trường quốc tế. Trước nguy cơ các sản phẩm này xâm nhập thị trường Việt Nam qua đường nhập khẩu hoặc thương mại điện tử xuyên biên giới, Cục An toàn thực phẩm đã khẩn trương triển khai các biện pháp kiểm soát.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm TP HCM cùng các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương rà soát, kiểm soát chặt việc công bố và lưu hành các sản phẩm nằm trong diện cảnh báo. Các đơn vị nhập khẩu, phân phối được yêu cầu chủ động thông báo tới người tiêu dùng, phối hợp với nhà sản xuất để thu thập thông tin liên quan, đồng thời báo cáo đầy đủ số lượng sản phẩm đã nhập khẩu, đã tiêu thụ và tồn kho trước ngày 31/1/2026.
Song song đó, cơ quan quản lý yêu cầu đẩy mạnh công tác truyền thông, khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng các lô sản phẩm thuộc danh sách cảnh báo nhằm hạn chế tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra thực tế, Cục An toàn thực phẩm phát hiện một số sản phẩm thực phẩm công thức dành cho trẻ nhỏ đang được quảng cáo, rao bán trên các nền tảng mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Bộ Y tế đã đề xuất cơ chế phối hợp với các nền tảng số để gỡ bỏ nội dung quảng cáo, chấm dứt hoạt động kinh doanh đối với các sản phẩm liên quan nếu đang lưu hành tại Việt Nam, đồng thời xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.
Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, việc tăng cường giám sát, kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng là yêu cầu cấp thiết nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em – nhóm đối tượng dễ bị tổn thương trước các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Theo thông tin từ các cơ quan chức năng và báo chí quốc tế, độc tố cereulide có khả năng chịu nhiệt cao, không bị phá hủy trong quá trình chế biến thông thường, có thể gây nôn mửa, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tổn thương gan nếu sử dụng phải thực phẩm nhiễm độc. Nhiều quốc gia đã siết chặt việc kiểm soát, thu hồi và cảnh báo người tiêu dùng đối với các sản phẩm có nguy cơ liên quan đến loại độc tố này.
