Loại hạt được gọi là ‘Thần dược’ mà nhiều người chưa biết, nằm top 20 loại hạt mang dinh dưỡng cao

Hạt quả hạch Brazil cung cấp cho con người nguồn năng lượng tốt như chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất quan trọng đối với cơ thể. Nguồn gốc của loại hạt này bắt nguồn từ Brazil, thu hoạch từ cây Bertholletia Excelsa, một loại cây sống trong rừng rậm Amazon. Bertholletia Excelsa là một loài thực vật lớn có thân rộng tới 2m và cao 50m. Chúng thường sống rất lâu từ 500 cho đến 1000 năm. Loài cây này không chỉ ra những quả hạch nhiều dinh dưỡng mà còn là cây gỗ quý.

Trong quả hạch Brazil có rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất, vitamin, chất xơ và chất béo, trong đó nhiều nhất chính là selen một chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, hệ miễn dịch và trong sinh sản, đặc biệt quả này rất tốt cho đàn ông nên nó được coi là ‘thần dược’.

Mỗi một quả hạch này có chứa tới 91 microgam selenium. Chỉ với bấy nhiêu chất dinh dưỡng đã đủ cho thấy nó có thể mang lại nhiều sức khỏe cho con người khi sử dụng.

Ngoài selenium, hạt quả hạch Brazil còn có các chất chống oxy hóa như vitamin E, phenol như axit gallic. Selenium có tác dụng nữa là làm tăng mức độ của một loại enzyme gọi là glutathione peroxidase (GPx) giúp giảm stress, giảm viêm hiệu quả, giảm nguy cơ gây bệnh xơ vữa động mạch. Chất này còn giúp phòng chống bệnh ung thư, ngăn nguy cơ mắc bệnh và diệt khuẩn, đào thải tế bào gốc có hại cho sức khỏe.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng ăn hạt quả hạch Brazil chứa 290 mcg selen mỗi ngày trong 8 tuần có thể giúp tăng cholesterol HDL có lợi cho cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời, Selenium trong hạt quả hạch cũng có vai trò quan trọng trong chu kỳ của tế bào, cung cấp dưỡng chất tự nhiên cho da. Chất chống oxy hóa dồi dào trong hạt hạch Brazil giúp kích thích sản xuất glutathione, chống lại các gốc tự do gây tổn hại da.

Những chất trong quả hạch này sẽ giúp cho sự bài tiết cholesterol HDL có lợi cho cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất Selenium trong quả hạt quả hạch Brazil có tác dụng cho hầu hết các bộ phận trên cơ thể con người từ đầu, tim mạch, da và chu kỳ tuần hoàn.