Thực phẩm bẩn liên tiếp bị ‘phanh phui’, TP.HCM vào cuộc kiểm tra hàng nghìn cơ sở
Trước thực trạng nhiều đường dây sản xuất, kinh doanh thực phẩm mất an toàn liên tiếp bị phát hiện, TP.HCM đang triển khai đợt kiểm tra quy mô diện rộng đối với 1.320 cơ sở liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân.
Ngày 29/1, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin, đơn vị này đang tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm theo kế hoạch đã được UBND TP.HCM phê duyệt, áp dụng trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026.
Theo kế hoạch, từ nay đến hết ngày 31/3, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ thành lập các Đoàn kiểm tra chuyên trách, tiến hành kiểm tra trực tiếp tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên toàn địa bàn thành phố.
%20(3).png)
Trọng tâm của đợt kiểm tra lần này là các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội, bao gồm thịt và sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh mứt kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm, cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Trong quá trình kiểm tra, các Đoàn sẽ tiến hành lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm khi phát hiện dấu hiệu vi phạm. Việc lấy mẫu và lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm do Trưởng đoàn quyết định, căn cứ vào mức độ rủi ro và tình hình thực tế tại từng cơ sở.
Tất cả trường hợp vi phạm được phát hiện trong đợt kiểm tra sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật. Đối với những hồ sơ thuộc thẩm quyền của Sở An toàn thực phẩm, Đoàn kiểm tra sẽ hoàn thiện hồ sơ, tham mưu Giám đốc Sở ban hành quyết định xử phạt. Những vi phạm vượt thẩm quyền sẽ được chuyển cho cơ quan chức năng liên quan để tiếp tục xử lý.
Theo thống kê, tổng cộng 1.320 cơ sở nằm trong diện kiểm tra, bao gồm doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, hộ và cá nhân kinh doanh thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị và trung tâm thương mại lớn nhỏ trên địa bàn TP.HCM.
Song song với hoạt động kiểm tra, trong hai ngày 29 và 30/1, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với Công an TP.HCM tổ chức các lớp tập huấn về ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm, đồng thời trang bị kỹ năng nhận diện và phòng ngừa các hình thức lừa đảo trên không gian mạng.
Đợt cao điểm này được triển khai trong bối cảnh thời gian gần đây, lực lượng công an TP.HCM và nhiều địa phương trên cả nước liên tục phát hiện các đường dây sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn với quy mô lớn.
Điển hình, cơ quan chức năng phát hiện vụ sản xuất mì trộn chứa hóa chất, hàn the tại hộ kinh doanh Châu Phát ở quận Tân Phú (cũ), với số lượng sản phẩm ước tính khoảng 800 tấn đã tiêu thụ trong vòng 3 năm.
%20(4).png)
Một vụ việc khác là đường dây ngâm ốc bươu bằng thủy tinh lỏng với khối lượng hơn 3.000 tấn, do Huỳnh Văn Trường cầm đầu, tiêu thụ chủ yếu tại chợ Bình Điền.
%20(1).png)
Ngoài ra, lực lượng chức năng cũng liên tiếp phát hiện nhiều kho hàng và điểm kinh doanh vi phạm, trong đó có vụ tạm giữ hơn 18 tấn thịt bò vụn, lòng bò không rõ nguồn gốc, không có hồ sơ công bố chất lượng và chứng từ hợp pháp.
.png)
Theo đánh giá của cơ quan chức năng, tình hình mất an toàn thực phẩm đang diễn biến phức tạp, đặc biệt trong bối cảnh hoạt động mua bán qua thương mại điện tử ngày càng phổ biến, gây nhiều khó khăn cho công tác quản lý và kiểm soát.
