Cận cảnh ‘lò’ ngâm ốc bươu bằng hóa chất xây dựng: Hé lộ lời khai rúng động của ông trùm
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM vừa triệt phá cơ sở thực phẩm không biển hiệu, thu giữ hàng tấn ốc bươu ngâm ‘thủy tinh lỏng’. Lời khai của chủ cơ sở về quy mô tiêu thụ suốt từ năm 2021 khiến dư luận không khỏi bàng hoàng.
Theo báo Người Lao động, ngày 27/1, Công an TP.HCM thông báo đã thực hiện lệnh bắt giữ Huỳnh Văn Trường (SN 1979, quê Cần Thơ). Đối tượng bị điều tra về hành vi vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm tại một cơ sở không biển hiệu.
Trước đó, lực lượng chức năng bất ngờ kiểm tra địa điểm số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông. Tại hiện trường, cảnh sát phát hiện hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế. Đáng chú ý, toàn bộ số hàng này đang được ngâm trong dung dịch hóa chất.
Qua kiểm tra, cơ quan công an thu giữ thêm 1.575 kg Natri Silicate (thủy tinh lỏng) được cất giữ tại cơ sở. Đây là loại hóa chất công nghiệp chuyên dùng trong sản xuất gạch, xi măng và xây dựng, tuyệt đối bị cấm trong thực phẩm.
Theo kết quả giám định từ Phân viện Khoa học hình sự tại TP.HCM khẳng định các mẫu thịt ốc đều nhiễm Natri Silicate. Loại chất này có khả năng gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho sức khỏe người sử dụng.
Tại cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường thừa nhận đã duy trì hoạt động này từ năm 2021. Với quy mô lớn, đối tượng đã dùng khoảng 500 tấn hóa chất để xử lý hơn 3.000 tấn thịt ốc trước khi bán ra thị trường.
Hành vi phi pháp này đã giúp chủ cơ sở thu lợi bất chính số tiền lên đến hàng tỉ đồng. Hiện tại, Công an TP.HCM đang tiếp tục mở rộng hồ sơ, làm rõ các đối tượng liên quan trong đường dây cung ứng này.
Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác. Công an TP.HCM đề nghị người dân kịp thời tố giác các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm tương tự.
