Uống rượu ngày Tết sao cho đỡ say? Bác sĩ chỉ rõ nguyên tắc sống còn cho dạ dày, gan
Tết là mùa rượu bia cao điểm, kéo theo các rối loạn tiêu hóa, gan mật tăng mạnh. Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng cảnh báo nguy cơ không chỉ từ loại đồ uống, mà từ cách uống dồn dập và những thói quen sai lầm dễ khiến nhập viện.
Ở Việt Nam, chén rượu đầu xuân từ lâu đã trở thành "ngôn ngữ giao tiếp" quen thuộc trong các buổi sum họp gia đình. Tuy nhiên, việc sa đà vào các cuộc tất niên và chúc Tết triền miên đang khiến lượng tiêu thụ cồn tăng vọt. Điều này biến kỳ nghỉ lễ thành thời điểm bùng phát các bệnh lý tiêu hóa nghiêm trọng.
Trao đổi với Dân Việt, Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng, Giám đốc Trung tâm Nội soi, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông cho biết, nguy cơ không chỉ đến từ loại đồ uống. Điểm đáng sợ nhất nằm ở tần suất uống dồn dập trong thời gian ngắn. Nhiều người vốn cả năm không uống nhưng lại đổ bệnh chỉ sau vài ngày Tết nhậu nhẹt liên tục.
Hệ quả trực tiếp của việc quá tải cồn là tình trạng men gan tăng cao hoặc viêm dạ dày xuất huyết. Những triệu chứng phổ biến như đầy bụng, buồn nôn, ợ chua thường bị người dân chủ quan bỏ qua. Thực tế, đây là những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang chịu áp lực quá lớn từ lối sống thiếu lành mạnh.
Bác sĩ Dũng phân tích, sự kết hợp giữa rượu bia và thực phẩm nhiều dầu mỡ ngày Tết là "cú đánh kép" hạ gục cơ thể. Rau xanh bị thiếu hụt, trong khi lượng đạm và chất béo lại quá cao. Điều này khiến dạ dày phải gồng mình hoạt động vượt mức cho phép.
"Rượu kích thích tiết axit dạ dày, trong khi thức ăn nhiều đạm và chất béo làm chậm tiêu hóa. Hệ quả là dạ dày và ruột bị quá tải, dễ dẫn đến rối loạn tiêu hóa hoặc bùng phát các bệnh lý tiềm ẩn", bác sĩ Dũng cho hay.
Đặc biệt, bác sĩ cảnh báo về quan niệm sai lầm khi sử dụng thuốc “giải rượu” để bảo vệ gan. Nhiều người tin rằng dùng thuốc trước hoặc sau khi nhậu sẽ trung hòa được độc tố. Tuy nhiên, thực tế thuốc không phải là "lá chắn" vạn năng như nhiều người lầm tưởng.
“Không có loại thuốc nào có thể trung hòa hoàn toàn tác hại của rượu bia. Thậm chí, việc dùng thuốc không đúng cách còn khiến gan và dạ dày phải gồng mình xử lý cùng lúc cả rượu lẫn thuốc”, bác sĩ cảnh báo.
Thay vì lạm dụng thuốc, người dân nên áp dụng các biện pháp sinh học đơn giản. Việc xen kẽ uống nước lọc giúp giảm nồng độ cồn và hạn chế mất nước. Đồng thời, tuyệt đối không pha trộn nhiều loại rượu bia vì sẽ khiến cơ thể khó thích nghi.
Một nguyên tắc sống còn là không để bụng đói khi uống rượu. Khi dạ dày trống, cồn hấp thu cực nhanh vào máu, trực tiếp hủy hoại niêm mạc dạ dày. Ăn nhẹ thực phẩm giàu tinh bột hoặc đạm như cơm, bánh mì trước bữa nhậu là cách bảo vệ hữu hiệu.
Bên cạnh đó, việc uống chậm giúp gan có đủ thời gian để chuyển hóa chất độc. “Uống rượu không phải là cuộc đua. Uống chậm giúp cơ thể có thời gian thích nghi và giảm gánh nặng cho gan”, bác sĩ Dũng nhấn mạnh. Sau mỗi cuộc vui, việc ngủ đủ giấc đóng vai trò then chốt để phục hồi thể trạng.
Đáng lo ngại, nhiều tổn thương gan và tiêu hóa thường diễn biến âm thầm, không bùng phát ngay. Bệnh nhân thường chỉ tìm đến viện khi tình trạng đã chuyển nặng. Những dấu hiệu như đau thượng vị, nôn máu, phân đen hay vàng da là cảnh báo đỏ cần cấp cứu ngay.
“Có những bệnh nhân đến khám trong tình trạng viêm loét dạ dày nặng, xuất huyết tiêu hóa hoặc men gan tăng cao, trong khi trước đó chỉ nghĩ là đau bụng nhẹ hay mệt do ăn uống thất thường. Rượu bia chính là yếu tố kích hoạt các bệnh lý tiềm ẩn”, bác sĩ cho biết.
Sau kỳ nghỉ, việc tầm soát sức khỏe là vô cùng cần thiết, nhất là với người trên 40 tuổi. Thực hiện nội soi tiêu hóa và xét nghiệm chức năng gan giúp phát hiện sớm các tổn thương ngầm. Đây là cách tốt nhất để can thiệp kịp thời, tránh những biến chứng nguy hiểm về lâu dài.
