Bản án cuối cùng cho người phụ nữ dùng hàn the để sản xuất giò chả số lượng lớn ở Hải Phòng
Vụ dùng hàn the làm giò chả tại Hải Phòng vừa được đưa ra xét xử. Bị cáo thừa nhận biết chất này không được phép sử dụng trong thực phẩm nhưng vẫn đưa vào chế biến. Từ hồ sơ vụ án và các tình tiết giảm nhẹ, Hội đồng xét xử đã quyết định mức hình phạt.
Sản xuất hơn 147 kg giò chả có sử dụng hàn the
Theo cáo trạng của Viện Kiểm sát nhân dân Khu vực 6 Hải Phòng, ngày 30/7/2026, Vũ Thị Hường (sinh năm 1968, trú tại thôn Tiến Minh, xã An Khánh, Hải Phòng) đã sử dụng hàn the để chế biến 129 kg giò lợn và 18,3 kg chả lợn, tổng trị giá 20.622.000 đồng. Dù biết hàn the nằm ngoài danh mục phụ gia được phép dùng trong thực phẩm, Hường vẫn sử dụng để sản xuất giò chả bán cho người tiêu dùng.
Ngay trong ngày, Hường bán cho anh Phạm Văn C 126 kg giò và 12 kg chả với giá 19.320.000 đồng, qua đó thu lợi bất chính 690.000 đồng. Phần chưa tiêu thụ gồm 3 kg giò và 6,3 kg chả, trị giá 1.302.000 đồng, được Hường chuẩn bị mang ra chợ bán lẻ. Tuy nhiên, trước khi số hàng này được bán ra, lực lượng công an đã kiểm tra, phát hiện và thu giữ.
Biết không được phép vẫn dùng để giò chả giòn, dai
Làm việc với cơ quan công an, Hường khai bắt đầu sản xuất, kinh doanh giò chả tại nhà ở thôn Tiến Minh, xã An Khánh từ khoảng năm 2022 nhưng không đăng ký kinh doanh theo quy định. Đến khoảng giữa tháng 7/2026, Hường đưa hàn the vào quá trình chế biến nhằm tạo độ giòn, dai cho sản phẩm, giúp dễ bán và thu lợi.
Hường thừa nhận nhận thức rõ hàn the không được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm nhưng vẫn cố tình thực hiện. Hành vi này vi phạm khoản 3 Điều 5 Luật An toàn thực phẩm.
Điều 5 Luật An toàn thực phẩm quy định những hành vi bị cấm: “Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc trong danh mục được phép sử dụng nhưng vượt quá giới hạn cho phép; sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, hóa chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm”.
Bị cáo hưởng án treo, thử thách 48 tháng
Tại phiên tòa, bị cáo Vũ Thị Hường thừa nhận hành vi phạm tội. Sau khi xem xét tính chất, mức độ vi phạm, các tình tiết giảm nhẹ trách nhiệm hình sự cùng tài liệu trong hồ sơ vụ án, Hội đồng xét xử tuyên phạt bị cáo 24 tháng tù nhưng cho hưởng án treo, thời gian thử thách 48 tháng.
