Quả tầm bóp 700.000 đồng/kg, dân Việt đổ xô đi trồng

Tại Việt Nam chỉ là thứ quả dại, nhưng tầm bóp lại được bán với giá rất cao ở Nhật Bản. Vừa được trồng để làm cảnh, tầm bóp còn có thể sử dụng thay thế cà chua bởi loại quả này mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Hiện quả tầm bóp đang được bán với giá khoảng 700.000 đồng/kg tại các siêu thị ở Nhật. Vị của quả tầm bóp rất ngon, chua ngọt giống cà chua. Bên cạnh đó, là và ngọn của cây tầm bóp cũng được dùng làm rau và chế biến được thành nhiều món ngon.

Ở Việt Nam, từ thời xa xưa cây tầm bóp chỉ là một thứ rau dại. Nó được mọc hoang và trà lan ở những bờ ruộng. Ngoài tên gọi tầm bóp, loại cây này còn có một số tên gọi khác như: lồng đèn, thù lù cạnh, thù lù, bùm bụp, bôm bốp....

Hiện tại, ở một số vùng quê vẫn còn xuất hiện loại cây này, tuy nhiên không nhiều. Tầm bóp có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm và được coi như một vị thuốc nam chữa được nhiều bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, trước đây người ta chưa khai thác hết những lợi ích từ nó mang lại.

 

Nhận thức được giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị kinh tế cao, nhiều người bắt đầu rủ nhau đi trồng tầm bóp. Hạt giống tầm bóp có thể mua tại các cửa hàng hạt giống trên thị trường.

Trước khi trồng, chúng ta nên ngâm nước ấm 2-4h cho hút nước. Sau đó đem hạt tầm bóp trong giá thể, tưới ẩm và che kín để tránh hơi ẩm bị thoát ra ngoài. Hạt tầm bóp sẽ nảy mầm sau 7-14 ngày.

Khi cây đã mọc lá, chúng ta nên chuyển sang chậu nhỏ đặt ở nơi có ánh sáng, không gian thoáng đãng, đồng thời tưới nước nhẹ nhàng đầy đủ. Khi cây đủ lớn thì chuyển sang chậu lớn hoặc đem trồng ở vườn.

Sau khoảng 80 ngày có thể thu hoạch quả. Quả chín, phần vỏ bao sẽ chuyển sang màu đậm. Quả mọng tròn, có màu đỏ khi chín. Khi ăn có vị chua, ngọt rất ngon.