Sau vụ nghi thực phẩm hết hạn được cung cấp cho trường học tại TP.HCM, nhiều hiệu trưởng khẳng định đã triển khai quy trình lựa chọn nhà thầu và giám sát chặt chẽ, hồ sơ pháp lý đầy đủ, song vẫn không thể ngăn chặn hành vi gian dối về nguồn gốc thực phẩm.