Bộ Y tế vừa ban hành Công văn số 848/BYT-ATTP về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố. Văn bản do Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên ký ngày 9/2/2026 và gửi tới UBND các tỉnh, thành phố trên cả nước.