Siết an toàn thực phẩm: Hà Nội dự kiến lắp 100 camera AI 'soi' khu giết mổ, chợ đầu mối
Nhằm xử lý triệt để những tồn tại trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, chính quyền Hà Nội đang xem xét triển khai hệ thống khoảng 100 camera AI tại các khu vực được coi là “điểm nóng”, bao gồm các cơ sở giết mổ tập trung, chợ đầu mối và một số tuyến phố kinh doanh thức ăn đường phố.
Thông tin này được đưa ra tại cuộc họp do Ủy ban Nhân dân Thành phố Hà Nội tổ chức nhằm đánh giá kết quả khắc phục những “điểm nghẽn” trong quản lý an toàn thực phẩm, đồng thời triển khai kế hoạch “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm” năm 2026.
Theo báo cáo của ông Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, đến nay thành phố đã xử lý 173 trong tổng số 231 điểm kinh doanh lấn chiếm vỉa hè, lòng đường, đạt khoảng 75%. Trong lĩnh vực chăn nuôi và giết mổ, Hà Nội cũng đã cắt giảm 101 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh.
Song song với đó, hoạt động hậu kiểm được tăng cường với các biện pháp xử lý nghiêm. Chính quyền cấp xã, phường đã ra quyết định xử phạt 927 cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, với tổng số tiền hơn 5,9 tỷ đồng.
.png)
Ngoài ra, lực lượng công an thành phố đã khởi tố 5 vụ án liên quan đến hành vi sản xuất và buôn bán thực phẩm giả, với 10 bị can bị truy cứu trách nhiệm hình sự, góp phần tạo sức răn đe đối với các hành vi kinh doanh trái phép.
Để xử lý tận gốc các vấn đề tồn tại, nhiều ý kiến tại cuộc họp đề xuất tăng cường ứng dụng công nghệ trong quản lý lĩnh vực an toàn thực phẩm. Theo đó, thành phố dự kiến thí điểm lắp đặt hệ thống 100 camera AI tại các khu vực nhạy cảm như cơ sở giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố ẩm thực. Hệ thống camera này sẽ hoạt động liên tục 24/7, đồng thời có khả năng tự động nhận diện các hành vi vi phạm, giúp cơ quan chức năng phát hiện và xử lý kịp thời.
Bên cạnh đó, thành phố cũng sẽ đẩy mạnh việc áp dụng mã QR tĩnh tại các quầy hàng trong chợ dân sinh để người dân dễ dàng tra cứu thông tin. Đồng thời, nhánh số 8 của Tổng đài 1022 sẽ được đưa vào vận hành nhằm tiếp nhận phản ánh liên quan đến an toàn thực phẩm từ người dân.
Một dự án quan trọng khác là xây dựng Trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế tại phường Hà Đông, với tổng kinh phí dự kiến khoảng 312 tỷ đồng. Công trình này được kỳ vọng sẽ nâng cao năng lực kiểm soát chất lượng thực phẩm của thủ đô.
.png)
Tại cuộc họp, bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân Thành phố Hà Nội, nhấn mạnh rằng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cần được triển khai thường xuyên, liên tục và đồng bộ. Việc kiểm soát phải được thực hiện chặt chẽ trên toàn địa bàn, gắn với việc ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin, đồng thời nâng cao nhận thức của người tiêu dùng.
Bà cũng yêu cầu quá trình triển khai phải bảo đảm tính minh bạch và công khai. Các sở, ngành và địa phương cần rà soát toàn diện từ quy trình, nội dung, kết quả thực hiện đến lực lượng tham gia và hồ sơ liên quan, bảo đảm mọi khâu đều có dữ liệu và có thể kiểm tra, giám sát bất cứ lúc nào.
Đặc biệt, người dân - nhất là phụ huynh - cần được tạo điều kiện tiếp cận thông tin đầy đủ. Các cơ sở phải công khai thực đơn và suất ăn rõ ràng, tránh xảy ra tình trạng thiếu minh bạch.
Các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng được yêu cầu chủ động lắp đặt hệ thống camera giám sát và kết nối với cơ quan quản lý, đồng thời sẵn sàng cung cấp hồ sơ khi có đoàn kiểm tra. Tính minh bạch từ lực lượng được giao nhiệm vụ đến kết quả đánh giá cần được thể hiện đầy đủ trong hồ sơ và dữ liệu số
Về định hướng triển khai, lãnh đạo thành phố yêu cầu đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin nhằm bảo đảm tính khách quan, công bằng trong công tác quản lý. Đồng thời, các hoạt động kiểm soát an toàn thực phẩm cần được thực hiện theo hướng gần gũi với người dân, tránh gây cảm giác nặng tính hành chính.
Sau một tháng triển khai chiến dịch, thành phố sẽ tiến hành rà soát và đánh giá tổng thể để làm rõ hiệu quả thực hiện. Từ kết quả này, cơ quan chức năng sẽ nghiên cứu, đề xuất điều chỉnh cơ chế, chính sách phù hợp, đồng thời nhân rộng những mô hình hoạt động hiệu quả nhằm tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm một cách bền vững.
