Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh 'lọt' bếp ăn trường học: 26 trường công lập liên quan, có cả cơ sở mầm non!
Hàng trăm tấn thịt lợn nhiễm bệnh bị phát hiện đã len lỏi vào bữa ăn của nhiều trường học công lập, trong đó có không ít cơ sở mầm non.
Những ngày cuối tháng 3 và đầu tháng 4/2026, cơ quan chức năng đã phát hiện và triệt phá một nguồn cung thực phẩm bẩn với quy mô lớn, liên quan đến khoảng 300 tấn thịt lợn có dấu hiệu nhiễm bệnh. Điều đáng nói, số thực phẩm này đã được đưa vào sử dụng tại hàng loạt bếp ăn tập thể, trong đó có 26 trường công lập.
Theo thông tin ban đầu, phần lớn các cơ sở bị ảnh hưởng là trường mầm non và tiểu học – nơi đối tượng sử dụng bữa ăn là trẻ nhỏ, nhóm có sức đề kháng yếu và dễ bị tác động bởi thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Việc thịt lợn bệnh có thể “lọt cửa” vào bếp ăn trong thời gian dài mà không bị phát hiện đã khiến dư luận đặc biệt quan ngại.
Quá trình kiểm tra cho thấy nguồn thịt nói trên không đáp ứng các điều kiện về kiểm dịch, thậm chí có dấu hiệu được thu gom từ lợn chết, lợn mắc bệnh. Tuy nhiên, thông qua một số khâu trung gian, số thịt này vẫn được hợp thức hóa giấy tờ và phân phối như thực phẩm đạt chuẩn.
Một điểm đáng chú ý là quy trình kiểm soát đầu vào tại nhiều bếp ăn trường học còn tồn tại kẽ hở. Việc phụ thuộc vào nhà cung cấp mà thiếu kiểm tra chéo hoặc giám sát độc lập đã vô tình tạo điều kiện để thực phẩm kém chất lượng xâm nhập.
Ngay sau khi vụ việc được phát hiện, lực lượng chức năng đã tiến hành thu giữ, niêm phong và tiêu hủy toàn bộ số thịt vi phạm. Đồng thời, các đơn vị liên quan đang bị rà soát trách nhiệm, bao gồm doanh nghiệp cung ứng, đơn vị vận chuyển và cả các tổ chức, cá nhân trong khâu tiếp nhận thực phẩm tại trường học.
Các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo, việc sử dụng thịt lợn nhiễm bệnh có thể gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Không chỉ dừng lại ở các triệu chứng cấp tính như đau bụng, tiêu chảy, nguy cơ nhiễm khuẩn mà còn có thể để lại ảnh hưởng lâu dài nếu sử dụng trong thời gian kéo dài.
Vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh “lọt” vào bếp ăn trường học được đánh giá là hồi chuông cảnh báo mạnh mẽ đối với công tác quản lý an toàn thực phẩm học đường. Nhiều ý kiến cho rằng cần siết chặt hơn nữa quy trình kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời nâng cao trách nhiệm của các bên liên quan nhằm đảm bảo bữa ăn an toàn cho học sinh.
Hiện cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ toàn bộ đường đi của số thực phẩm này, cũng như xác định các cá nhân, tổ chức phải chịu trách nhiệm theo quy định của pháp luật.
