Đời sống

Món ăn khoái khẩu hoá 'tử thần': Liên tiếp nhiều ca nhập viện, gặp nguy kịch bởi món ăn này

Liên tục trong những ngày gần đây, nhiều bệnh viện lớn tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc đã tiếp nhận các ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn, phần lớn liên quan đến việc ăn tiết canh, một món khoái khẩu nhưng tiềm ẩn nguy cơ tử vong.

Sở Y tế Hưng Yên xác nhận, có 2 trường hợp tử vong và nhiều người nhập viện sau khi ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An, huyện Quỳnh Phụ.

Theo thông tin từ Báo Dân trí cho hay vào ngày 6/7, 17 người ở thôn An Vị và Đồng Kỷ ăn tiết canh tại 3 quán ăn gần nhau. Trong đó, 6 người phải nhập viện, được điều trị tại các cơ sở y tế ở Hưng Yên và Hà Nội. Tính đến ngày 8/7, 2 người tử vong là ông T.V.D. (SN 1974) và ông N.D.T. (SN 1970).

Bác sĩ tích cực điều trị cho bệnh nhân ngưng tim vì liên cầu lợn. Ảnh: Báo Dân trí

Trong số 3 bệnh nhân chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai, một người rơi vào tình trạng hôn mê, co giật, thở máy. Bệnh nhân xuất hiện triệu chứng sau khoảng 1 tuần ăn tiết canh, bắt đầu bằng đau đầu, mệt mỏi, tụt huyết áp, buồn nôn,... Gia đình truyền nước nhưng không cải thiện, sau đó chuyển viện trong tình trạng viêm màng não mủ nặng, cần dùng kháng sinh liều cao.

Một bệnh nhân khác phát bệnh sau 3 ngày ăn tiết canh, sốt cao, đau đầu dữ dội, sau đó được xác định mắc viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn.

Ngày 9/7, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương tiếp nhận bệnh nhân N.N.T. (63 tuổi, trú tại Hà Nội) với các triệu chứng mệt mỏi, khó thở, ban tím lan rộng, nghi do nhiễm khuẩn sau khi ăn tiết canh.

Bệnh diễn tiến cực nhanh, bệnh nhân bị ngừng tim, phải cấp cứu khẩn cấp. Ê-kíp bác sĩ dùng mọi biện pháp hồi sức và thuốc vận mạch để duy trì huyết áp.

Các chuyên gia y tế cảnh báo: Vi khuẩn liên cầu lợn có thể tồn tại trong máu, nội tạng lợn nhiễm bệnh, và không bị tiêu diệt nếu ăn sống hoặc chưa nấu chín kỹ. Người bị nhiễm có thể diễn biến nặng, suy đa cơ quan, viêm màng não, sốc nhiễm trùng và tử vong nếu không điều trị kịp thời.

Hình ảnh bệnh nhân xuất huyết vì liên cầu lợn 

Các bác sĩ cũng khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, nội tạng sống, thịt lợn chưa nấu chín kỹ, đặc biệt là lợn không rõ nguồn gốc.