Diễn biến nóng vụ các trường tiểu học ở Hà Nội bị phản ánh món thịt trong suất ăn bán trú như tóp mỡ
Thông tin mới về bữa ăn bán trú tại các trường tiểu học ở xã Quảng Bị, Hà Nội đang được nhiều phụ huynh quan tâm. Việc tổ chức bữa ăn cho học sinh có thay đổi từ ngày 28/9, trong khi địa phương tiến hành lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn.
Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Quảng Bị 2 tạm dừng ăn bán trú
Tối 27/9, một phụ huynh có con học tại Trường Tiểu học Quảng Bị 2 cho biết đã nhận được thông báo tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ ngày 28/9.
Theo thông báo, nhà trường thực hiện văn bản của UBND xã Quảng Bị về việc dừng hợp đồng cung cấp suất ăn bán trú tại các trường trên địa bàn do chưa bảo đảm đầy đủ điều kiện theo quy định. Trường Tiểu học Quảng Bị 1 cũng thông báo tạm dừng ăn bán trú từ ngày 28/9 cho đến khi lựa chọn được đơn vị đủ điều kiện.
Bà Đào Thị Mến, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 2, cho biết UBND xã đang khẩn trương lựa chọn nhà cung cấp đáp ứng các điều kiện và tiêu chuẩn theo hướng dẫn của thành phố. Khi địa phương hoàn tất việc lựa chọn, nhà trường sẽ thực hiện các nhiệm vụ được ủy quyền.
Trong thời gian chưa tổ chức ăn bán trú, Trường Tiểu học Quảng Bị 2 đề nghị phụ huynh chủ động đưa đón con theo giờ giáo viên chủ nhiệm thông báo và bảo đảm an toàn cho học sinh. Nhà trường cho biết sẽ thông tin tới phụ huynh khi đủ điều kiện tổ chức ăn bán trú trở lại.
Số học sinh đăng ký ăn bán trú tại điểm Hoàng Diệu giảm
Trước đó, bà Mến cho biết điểm trường Hoàng Diệu có hơn 800 học sinh đăng ký ăn bán trú trước ngày 23/9. Sau khi vụ việc liên quan đến phần thịt trong suất ăn tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 gây chú ý, số học sinh đăng ký ăn tại điểm trường này từ ngày 24/9 giảm xuống còn hơn 300 em. Những học sinh còn lại được phụ huynh đón về ăn tại nhà.
Vì sao địa phương dừng hợp đồng cung cấp suất ăn?
Ngày 26/9, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Bị Tô Thị Đào có văn bản gửi Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội, Sở Y tế Hà Nội cùng các đơn vị liên quan về việc dừng hợp đồng cung cấp suất ăn bán trú với Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển và Dịch vụ Thương mại Thăng Long.
Theo nội dung văn bản, từ ngày 23/9, đơn vị cung cấp suất ăn đã cập nhật một số thông tin cơ bản nhưng chưa bổ sung thông tin lô hàng, chưa xác nhận đơn hàng và chưa khai báo đầy đủ dữ liệu trên hệ thống. Vì vậy, việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm chưa thể thực hiện. Dữ liệu liên kết giữa đơn hàng, lô hàng, nhà cung cấp và thực phẩm sử dụng tại trường cũng chưa bảo đảm tính liên tục.
UBND xã Quảng Bị cho biết sẽ sớm lựa chọn đơn vị thay thế để các trường có nhà cung cấp đáp ứng yêu cầu tổ chức bữa ăn bán trú.
Đoàn kiểm tra ghi nhận những vấn đề gì?
Sáng 24/9, đoàn kiểm tra liên ngành của UBND thành phố Hà Nội kiểm tra đột xuất việc tổ chức ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và một số trường trên địa bàn xã.
Tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, đoàn ghi nhận phương án của đơn vị cung cấp suất ăn dự kiến chia suất tại phân hiệu Tốt Động, nhưng thực tế việc chia suất lại được tập trung tại điểm trường chính.
Hồ sơ bán trú thiếu giấy khám sức khỏe của giáo viên phụ trách. Bếp ăn vẫn sử dụng ba lao động quá tuổi quy định dù chính quyền xã từng nhắc nhở. Hoạt động giám sát của phụ huynh chỉ được trao đổi qua Zalo mà không lưu bản cứng; dữ liệu trên phần mềm HanoiCheck chưa khớp và việc báo cáo tới Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội sau khi xuất hiện phản ánh còn chậm.
Đoàn cũng ghi nhận khu chế biến chật, nền bếp ẩm ướt và đọng mỡ; nhân viên sử dụng trang phục, găng tay chưa thống nhất. Quy trình bếp một chiều không được tuân thủ khi thịt gà sau khi thái được đưa ngược về khu nấu để tẩm ướp. Kho gạo, gia vị thiếu nội quy và sổ xuất nhập; bếp ăn chưa có bảng công khai thực đơn, nhà cung ứng, còn sổ kiểm thực ba bước chưa được ban giám hiệu và nhân viên y tế ký duyệt hằng ngày.
