Hoang mang khi loạt sản phẩm đồ hộp Hạ Long liên quan vụ lợn bệnh được yêu thích trên sàn TMĐT
Suốt những giờ qua, loạt thông tin phát hiện 120 tấn thịt lợn bệnh được phát hiện tại kho hàng của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long đang nhận được sự quan tâm từ dư luận.
Theo thông tin từ VTV ngày 7/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hải Phòng cho biết đã hoàn tất việc phát hiện và xử lý một sai phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm tại Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Cụ thể, lực lượng chức năng phát hiện hành vi tập kết một lượng lớn thịt lợn không bảo đảm chất lượng để đưa vào sản xuất thực phẩm đóng hộp bán ra thị trường. Địa điểm tập kết được xác định tại kho hàng của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng ghi nhận tổng trọng lượng thịt lợn trong kho lên tới 120 tấn. Qua kiểm nghiệm, toàn bộ số thịt này đều cho kết quả dương tính với dịch tả lợn châu Phi.
Lô hàng có dấu hiệu ôi thiu, chảy nước và bốc mùi, không đáp ứng tiêu chuẩn làm nguyên liệu chế biến thực phẩm. Trong tổng số 120 tấn thịt bị phát hiện, khoảng 2 tấn được xác định đã đưa vào chế biến và đóng gói thành phẩm thịt hộp hoàn chỉnh.
Theo ghi nhận của phóng viên Dân trí, sáng 8/1, trên các sàn thương mại điện tử, nhiều gian hàng đã gỡ bỏ sản phẩm. Tuy nhiên, nhiều mặt hàng đồ hộp của nhà máy liên quan vụ việc vẫn tiếp tục xuất hiện và được rao bán.
Các sản phẩm được bày bán theo hộp lẻ hoặc theo combo 5–10 hộp, với mức giá dễ tiếp cận. Đây cũng là nhóm thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Vì vậy, thông tin 120 tấn thịt lợn nhiễm bệnh bị tuồn vào nhà máy chuyên sản xuất thịt hộp khiến không ít người tiêu dùng hoang mang.
Liên quan nguy cơ sức khỏe, BSCKI Lê Văn Thiệu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết thịt lợn chết hoặc thịt lợn bệnh là môi trường thuận lợi cho nhiều loại vi sinh vật phát triển, trong đó có các vi khuẩn như Salmonella, E. coli hoặc Listeria.
Nếu ăn phải loại thịt này, người tiêu dùng có thể gặp rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa hoặc sốt cao. Nhóm dễ gặp biến chứng nặng gồm trẻ nhỏ, người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Ngoài ra, thịt lợn chết hoặc ôi thiu có thể chứa ký sinh trùng như giun xoắn, sán dây, gây tổn thương cơ, mắt hoặc tác động đến hệ thần kinh trung ương.
Đáng lưu ý, các độc tố trong thịt lợn chết hoặc ôi thiu như histamine, endotoxin hoặc mycotoxin có thể không bị tiêu hủy hoàn toàn ngay cả khi được nấu ở nhiệt độ 100°C.
