Vụ nhiều phụ huynh phát hiện bao bì đựng thịt trâu Ấn Độ gần bếp ăn bán trú: Đã có kết quả xác minh
Xã Hoài Đức (Hà Nội) đã có kết quả xác minh vụ phụ huynh phát hiện thùng carton nghi đựng thịt trâu Ấn Độ gần bếp ăn bán trú. Lực lượng chức năng đã đối chiếu hóa đơn, kiểm tra kho hàng và làm rõ việc Công ty Mai Phương gửi thực phẩm tại đây.
Phụ huynh phát hiện bao bì nghi đựng thịt trâu Ấn Độ gần bếp ăn bán trú
Trưa 3/11, lãnh đạo Phòng Văn hóa - Xã hội xã Hoài Đức cho biết địa phương đã có kết quả xác minh phản ánh liên quan đến suất ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học Hoài Đức, phân hiệu Di Trạch. Vụ việc bắt nguồn từ buổi giám sát nhập nguyên liệu và chế biến suất ăn tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Mai Phương vào khoảng 4 giờ ngày 27/10, với sự tham gia của cán bộ y tế trường và đại diện phụ huynh.
Theo kết quả xác minh, quá trình nhập nguyên liệu và chế biến được giám sát tại công ty diễn ra đúng quy định về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, tại khu đất trống cách bếp khoảng 50 m, phụ huynh phát hiện bao bì nghi từng đựng thịt trâu Ấn Độ, bao bì má đùi gà đông lạnh và một kho hàng khóa cửa, không có biển hiệu. Khu đất này được công ty và các hộ dân xung quanh dùng để để xe, tập kết rác. Từ những gì phát hiện, phụ huynh đặt nghi vấn doanh nghiệp dùng thịt trâu Ấn Độ và thịt gà đông lạnh để chế biến suất ăn cho học sinh.
Chưa có căn cứ xác định thịt trâu Ấn Độ được dùng trong suất ăn học sinh
Ủy ban nhân dân xã Hoài Đức cho biết lực lượng chức năng đã kiểm tra hồ sơ, sổ sách, hóa đơn, chứng từ và kiểm tra thực tế tại Công ty Mai Phương. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng không phát hiện sản phẩm thịt trâu Ấn Độ đông lạnh tại doanh nghiệp.
Với nhóm thực phẩm đông lạnh được kiểm tra, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thực phẩm Tân Đại Phát là đơn vị nhập khẩu và phân phối 105 kg má đùi gà đông lạnh, 75 kg đùi gà góc tư đông lạnh và 46,25 kg bắp bò Argentina. Công ty Mai Phương giải trình số hàng này phục vụ khách mua lẻ. Công an xã Hoài Đức đã làm việc với 5 người mua và xác định thông tin giao dịch, số lượng và giá tiền đều khớp với hóa đơn doanh nghiệp cung cấp.
Từ kết quả xác minh, xã Hoài Đức cho biết hiện chưa có căn cứ khẳng định Công ty Mai Phương đã sử dụng thịt trâu Ấn Độ hoặc thịt gà đông lạnh do Công ty Tân Đại Phát cung cấp để chế biến suất ăn bán trú cho học sinh.
Làm rõ nguồn gốc kho hàng và việc Công ty Mai Phương gửi thực phẩm
Kho hàng phụ huynh phản ánh thuộc sở hữu của vợ chồng ông N.V.N. và bà P.T.Y. Bà Y. là nhân viên Công ty Mai Phương, được giám đốc giao quản lý nhân sự và điều hành hoạt động sản xuất, kinh doanh hằng ngày. Từ năm 2023, ông N.V.Đ., cháu ông N., thuê địa điểm này để làm kho và chế biến thức ăn cho cá.
Ngày 27/10, lực lượng chức năng chưa tiếp cận được kho do ông Đ. vắng mặt tại địa phương. Đến 19 giờ ngày 28/10, sau khi được vận động, bà N.T.P., mẹ ông Đ., phối hợp mở cửa để kiểm tra. Kho rộng khoảng 80 m², gồm một tầng và một gác xép.
Tại tầng dưới, ba tủ đông chứa 15 kg thịt gà, 8 kg cá rô phi phi lê, 34 kg thịt lợn, 10 kg xúc xích CP, 8 kg ngô tách hạt và 8,5 kg chả mực. Khu vực này còn có một xe đẩy, hai bếp gas đôi công nghiệp, một máy giặt, nhiều hàng khô và thực phẩm bao gói sẵn. Trên bếp có chảo đựng hỗn hợp cơm, cám, thức ăn và rau, củ, quả.
Trên gác xép, lực lượng kiểm tra ghi nhận 10 kg tôm và 5 kg thịt băm đã qua chế biến, 30 kg thịt gà, 4 kg ruốc, cùng các túi đựng xúc xích, chả, xương gà, nội tạng cá và một số thùng nhựa, thùng giữ nhiệt. Công an xã xác định ông Đ. và bà P. có nuôi cá tại khu vực cánh đồng thôn Nội, khu Giẻ Sen. Thực phẩm dư thừa, đã qua sử dụng trong kho được đun nấu để làm cám cho cá ăn.
Khu vực gửi hàng khô thiếu biển tên và quy trình vệ sinh
Theo kết quả xác minh, từ khoảng tháng 9/2026, ông N. và bà Y. thỏa thuận với ông Đ. để đặt nhờ bình gas, lắp đường dẫn gas từ kho sang Công ty Mai Phương, đồng thời gửi hàng khô và thực phẩm đóng gói sẵn tại đây. Nhân viên công ty đến kho lấy các mặt hàng này để chế biến suất ăn. Doanh nghiệp đã xuất trình hóa đơn, chứng từ về nguồn gốc số hàng gửi tại kho. Tuy nhiên, khu vực bảo quản thiếu biển tên, nội quy, quy trình và chế độ vệ sinh.
Ban đầu, ông N., bà Y., ông Đ. và bà P. chưa hợp tác đầy đủ, cung cấp thông tin không trung thực về việc gửi hàng, đặt bình gas và lắp đường dẫn gas sang công ty. Sau khi cơ quan chức năng xác minh, các bên đã thừa nhận những nội dung trên. Bà Y. cho biết việc gửi hàng tại kho chưa được báo cáo với giám đốc doanh nghiệp.
Riêng với bao bì nghi đựng thịt trâu Ấn Độ tại điểm tập kết rác chung, xã Hoài Đức cho biết tài liệu và hình ảnh thu thập được chưa đủ để xác định bao bì thuộc Công ty Mai Phương, các hộ dân xung quanh hay tổ chức, cá nhân khác.
