Phụ huynh phản ánh bếp ăn dùng thịt trâu Ấn Độ: Kết quả điều tra ban đầu và nguồn gốc hàng hóa
UBND xã Hoài Đức đã báo cáo Sở GD&ĐT Hà Nội về kết quả kiểm tra ban đầu. Nguồn gốc hàng hóa và mối liên hệ giữa kho với đơn vị cung cấp suất ăn tiếp tục được làm rõ.
Phụ huynh đề nghị kiểm tra kho hàng gần cơ sở chế biến suất ăn
Theo báo cáo của UBND xã Hoài Đức gửi Sở GD&ĐT Hà Nội, sáng 27.10, khoảng 20 phụ huynh đại diện các lớp của Trường Tiểu học Hoài Đức đến Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương tại thôn Nội, xã Hoài Đức, Hà Nội. Các phụ huynh giám sát việc tiếp nhận nguyên liệu và chế biến bữa ăn cho học sinh.
Tại đây, phụ huynh chú ý đến một kho hàng đóng kín, không treo biển hiệu, nằm phía sau công ty khoảng 50m. Ở bãi rác cạnh kho có một số vỏ hộp má đùi gà đông lạnh và hộp sản phẩm thịt trâu Ấn Độ. Từ những dấu hiệu này, phụ huynh đề nghị cơ quan chức năng kiểm tra kho, xác minh các thông tin liên quan.
Công ty Mai Phương giải trình về thực phẩm đông lạnh
Trong quá trình kiểm tra cơ sở, đoàn công tác ghi nhận một số thớt dùng sơ chế thực phẩm có biểu hiện ố màu. Cơ sở được yêu cầu thường xuyên rà soát, thay mới dụng cụ sơ chế và chế biến để bảo đảm vệ sinh.
Đối chiếu hồ sơ Công ty Mai Phương xuất trình, đoàn kiểm tra chưa ghi nhận hồ sơ về thịt trâu Ấn Độ theo nội dung phụ huynh phản ánh.
Các thực phẩm đông lạnh được ghi nhận gồm 105kg má đùi gà, 75kg đùi gà góc tư và 46,25kg bắp bò Argentina. Công ty giải trình số hàng này phục vụ khách mua lẻ, không sử dụng để nấu ăn cho học sinh. Theo báo cáo, thực đơn trong 3 ngày gần nhất của Trường Tiểu học Hoài Đức, phân hiệu Di Trạch, không có món thịt bò.
Kho hàng thuộc sở hữu gia đình một nhân viên công ty
Kết quả xác minh ban đầu cho thấy kho hàng thuộc sở hữu của vợ chồng chị Nguyễn Thị Yến, nhân viên Công ty Mai Phương. Gia đình chị Yến cho người khác thuê kho.
Kiểm tra bên trong, đoàn công tác ghi nhận 3 tủ đông chứa nhiều loại thực phẩm, gồm 15kg thịt gà tươi, 8kg cá rô phi phi-lê, 34kg thịt lợn, 10kg xúc xích CP, 8kg ngô tách hạt và 8,5kg chả mực.
Kho còn có một số hàng đóng gói như 11 thùng bánh bông lan Kinh Đô, 50 thùng sữa dinh dưỡng Vinamilk ADM loại 110ml, sữa chua ăn, sữa chua uống men sống, 10 hộp lẻ cùng dầu thực vật.
Đại diện phía kho hàng trình bày rằng địa điểm này được dùng để nấu thức ăn cho cá và cất giữ một số hàng hóa phục vụ sinh hoạt gia đình.
Tiếp tục làm rõ nguồn hàng và quan hệ với đơn vị cung cấp suất ăn
UBND xã Hoài Đức cho biết việc kiểm tra, ghi nhận hiện trạng nhằm thu thập thông tin phục vụ xác minh phản ánh của phụ huynh. Khi chưa đủ căn cứ, cơ quan chức năng chưa kết luận về xuất xứ, chất lượng thực phẩm, điều kiện bảo quản hay việc tuân thủ quy định an toàn thực phẩm tại cơ sở.
Công an xã được giao tiếp tục xác minh người quản lý, sử dụng kho, quan hệ thuê kho giữa các cá nhân và mối liên hệ thực tế với Công ty Mai Phương.
Lực lượng công an đồng thời kiểm tra, ghi nhận khu vực gác xép đang khóa, thu thập tài liệu về hoạt động nhập, xuất hàng và sử dụng kho.
Đội Quản lý thị trường cùng đơn vị thuế sẽ phối hợp rà soát hoạt động kinh doanh, nguồn gốc, nhãn hàng hóa và các hóa đơn, chứng từ tại kho cũng như cơ sở liên quan.
