Công an vào cuộc vụ phụ huynh Hà Nội phát hiện thực phẩm nghi ôi thiu ở bếp ăn trường học: Hệ thống cung ứng bất thường
Sáng 7/11, trong lần kiểm tra đột xuất bếp ăn trường Tiểu học Kim Quan (Thạch Thất, Hà Nội), nhóm phụ huynh phát hiện một số thực phẩm nghi ôi thiu, không nằm trong thực đơn của học sinh. Vụ việc khiến nhiều người lo ngại về an toàn thực phẩm, buộc công an vào cuộc điều tra để làm rõ nguồn gốc số thực phẩm bất thường này.
Phụ huynh Hà Nội phát hiện thực phẩm nghi ôi thiu trong bếp ăn trường học
Sáng 7/11, nhóm phụ huynh Trường Tiểu học Kim Quan (huyện Thạch Thất, Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra đột xuất khu vực bếp ăn trường học sau khi nhận được phản ánh về dấu hiệu bất thường trong khâu chế biến.
Tại hiện trường, tổ giám sát phát hiện một số loại thực phẩm nghi ôi thiu, không nằm trong thực đơn của học sinh trong ngày. Trong đó, khoảng 5kg xương sườn và 3kg thịt bò xay được bảo quản trong thùng đá gần khu chế biến có màu sắc và mùi lạ, không đảm bảo độ tươi. Ngoài ra, phụ huynh còn ghi nhận sự xuất hiện của một nồi dầu ăn thải, không có nhãn mác hay dấu hiệu nhận diện rõ ràng.
Trước nghi ngờ thực phẩm có thể đã hư hỏng, phụ huynh Hà Nội lập tức báo cáo nhà trường và chính quyền địa phương để làm rõ. Đại diện Công ty Hoa Việt - đơn vị phụ trách cung cấp suất ăn cho trường chưa đưa ra lời giải thích cụ thể về nguồn gốc số thực phẩm trên.
Trao đổi với báo chí, ông Trần Hoàng Linh - Chủ tịch UBND xã Thạch Thất, xác nhận vụ việc và cho biết đã đề nghị công an vào cuộc điều tra, kiểm tra toàn bộ quy trình nhập - chế biến - bảo quản thực phẩm tại trường học. “Hiện chúng tôi vẫn đang chờ kết quả kiểm tra từ cơ quan chức năng, chưa có kết luận chính thức về số thực phẩm nghi ôi thiu này,” ông Linh nói.
Trong khi đó, bà Khuất Thị Khuyên - Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Thất, cho biết số thực phẩm được phát hiện không nằm trong thực đơn của học sinh trong ngày. Bà cũng nhấn mạnh chính quyền địa phương sẽ yêu cầu Công ty Hoa Việt giải trình rõ mục đích sử dụng số thực phẩm này để tránh ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm học đường.
Được biết, Hoa Việt là đơn vị được nhà trường lựa chọn thông qua đấu thầu và thẩm định của địa phương. Tuy nhiên, sau vụ việc, các cơ quan chức năng đang tiến hành rà soát toàn bộ quy trình cung cấp suất ăn, nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho học sinh bán trú.
Hàng loạt vụ bếp ăn trường học ở Hà Nội bị “réo tên” vì thực phẩm ôi thiu
Không chỉ riêng trường Tiểu học Kim Quan, thời gian gần đây, nhiều bếp ăn trường học ở Hà Nội liên tục bị phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm, khiến dư luận và các bậc phụ huynh vô cùng lo lắng.
Trước đó, ngày 4/10, phụ huynh Trường Tiểu học Chu Minh (thị xã Quảng Oai) cũng từng phát hiện thịt, cá có mùi lạ trong khu vực chế biến. Ngay sau sự việc, nhà trường phải tạm dừng cung cấp suất ăn, tiến hành kiểm tra và thay đổi đơn vị cung cấp để đảm bảo chất lượng bữa ăn.
Tương tự, sáng 15/10, tại Trường Tiểu học Cự Khê (huyện Thanh Oai), nhiều phụ huynh phát hiện thịt nghi ôi thiu, trứng chảy nước và có mùi hôi được dùng để nấu ăn cho học sinh. Sự việc khiến 182 học sinh nghỉ học hàng loạt do bếp ăn tạm thời ngừng hoạt động để khắc phục và kiểm định lại an toàn. Sau đó, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội cùng UBND TP Hà Nội đã vào cuộc kiểm tra toàn diện hệ thống cung cấp suất ăn tại các trường trên địa bàn.
Không lâu sau, ngày 24/10, nhóm phụ huynh Trường Tiểu học Thọ Lộc (huyện Phúc Thọ) cũng bất ngờ kiểm tra đơn vị cung cấp thực phẩm và phát hiện chảo dầu đen kịt, nghi ngờ đã qua sử dụng nhiều lần. Vụ việc buộc nhà trường phải tạm dừng bán trú trong một tuần và nhanh chóng đổi nhà cung cấp suất ăn mới để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Những sự cố liên tiếp này đã khiến nhiều phụ huynh đặt câu hỏi về quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm trong bếp ăn trường học. Không ít người cho rằng cần có sự giám sát chặt chẽ hơn từ chính quyền và các cơ quan chức năng, đồng thời tăng cường minh bạch thông tin về nguồn gốc thực phẩm được sử dụng cho học sinh bán trú.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bếp ăn trường học đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống và đảm bảo sức khỏe cho trẻ nhỏ. Mỗi sai sót trong khâu lựa chọn, bảo quản thực phẩm đều có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, thậm chí ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe học sinh.
Hiện Công an Hà Nội và các đơn vị liên quan vẫn đang tiếp tục kiểm tra, làm rõ chuỗi cung ứng thực phẩm cho các trường học, nhằm ngăn chặn nguy cơ thực phẩm ôi thiu lọt vào bếp ăn học đường và bảo vệ an toàn tuyệt đối cho học sinh.
