Được chế biến từ những nguyên liệu mất vệ sinh, tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật nhưng món ăn này lại rất phổ biến ở Philippines. Ngày nay, nó càng trở nên phổ biến và là món có mặt thường xuyên trong bữa ăn người dân nơi đây.