55 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Bà Được ở Quảng Ngãi, hé lộ bất thường tại cơ sở
Số người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Bà Được ở Quảng Ngãi đã tăng lên 55 trường hợp. Đáng chú ý, cơ sở chưa chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu, khu vực chế biến nằm gần lối đi qua nhà vệ sinh gia đình.
Tính đến 18h10 ngày 10/10, vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại điểm bán bánh mì Bà Được, phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi, đã ghi nhận 55 người nhập viện.
Trong đó, Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng điều trị 36 trường hợp, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi điều trị 14 trường hợp và Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận 5 trường hợp.
Các bệnh nhân có triệu chứng đau quặn bụng, nôn mửa, tiêu chảy nhiều lần; một số trường hợp bị sốt và mất nước.
Theo thông tin đăng tải, sáng 10/10, các cơ sở y tế trên địa bàn tiếp nhận những bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại điểm bán do bà Nguyễn Thị Thúy làm chủ, ở vỉa hè trước số 12 đường Duy Tân, phường Cẩm Thành.
Theo khai báo ban đầu, từ 9h đến 18h ngày 9/10, có 18 bệnh nhân mua và sử dụng bánh mì có nhân tại đây. Khoảng 15h cùng ngày, người đầu tiên xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn và sốt. Sau đó, những người khác cũng có biểu hiện tương tự và phải nhập viện.
Theo khai báo của bà Nguyễn Thị Thúy, các nguyên liệu như tương ớt, rau và nước sốt được chế biến tại nhà riêng ở số 275 đường Phan Bội Châu, phường Cẩm Thành. Cơ sở đã đăng ký hộ kinh doanh lò bánh mì Bà Được, hoạt động từ 5h đến 19h hằng ngày, với lượng bánh mì có nhân bán ra khoảng 350 ổ.
Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, bà Thúy chưa chứng minh được tính pháp lý liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm. Đoàn điều tra cũng ghi nhận cơ sở sử dụng bếp gia đình để chế biến nhân bánh mì, trong khi khu vực bếp nằm trên lối đi qua nhà vệ sinh và cửa nhà vệ sinh ở gần cửa khu vực bếp.
UBND phường Cẩm Thành đã niêm phong toàn bộ số mẫu thực phẩm còn lại tại điểm bán, đồng thời đề nghị cơ sở tạm ngừng kinh doanh để chờ kết luận của cơ quan chức năng.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với các đơn vị liên quan lấy 13 mẫu thực phẩm và 9 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm, tìm nguyên nhân.
Bánh mì Bà Được là thương hiệu lâu đời, nổi tiếng tại Quảng Ngãi. Hiện nguyên nhân khiến nhiều người nhập viện vẫn đang được điều tra, làm rõ. Những bất cập được ghi nhận tại cơ sở chưa đủ để khẳng định nguyên nhân gây ngộ độc khi chưa có kết quả xét nghiệm chính thức.
Trách nhiệm pháp lý sẽ được xem xét ra sao?
Theo quy định về an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu và an toàn trong quá trình chế biến. Nếu phát hiện vi phạm, cá nhân hoặc tổ chức liên quan có thể bị xử phạt hành chính, buộc khắc phục hậu quả hoặc chịu trách nhiệm hình sự nếu hành vi đáp ứng đầy đủ dấu hiệu cấu thành tội phạm.
Việc xác định trách nhiệm và mức xử phạt cụ thể cần căn cứ vào kết quả điều tra, hậu quả thực tế và quy định pháp luật hiện hành. Cơ quan chức năng đang tiếp tục xét nghiệm mẫu, xác minh nguyên nhân vụ 55 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Bà Được tại Quảng Ngãi.
