Vợ chồng Đắk Lắk dốc sạch sức lực để nấu 400 tô phở 0 đồng, tiết lộ cách xin hành, nước gây xúc động
Giữa thời điểm Đắk Lắk còn ngổn ngang sau bão lũ, quán phở của vợ chồng chị Trương Thị Tường Vy vẫn sáng đèn nấu gần 400 tô phở miễn phí gửi tặng các đoàn cứu trợ.
Những ngày cuối tháng 11, miền Trung – Tây Nguyên chịu nhiều tổn thất vì thiên tai liên tiếp. Tại Đắk Lắk, mưa lớn khiến nhiều tuyến đường bị bùn đất tràn lấp, giao thông chia cắt cục bộ. Điện, nước ở nhiều khu vực bị gián đoạn, hàng quán không thể mở cửa do thiếu nguyên liệu. Giữa bộn bề ấy, từng đoàn thiện nguyện từ các tỉnh vẫn tiếp tục về vùng ngập, mang theo thực phẩm, thuốc men và nhu yếu phẩm để hỗ trợ người dân.
Đối với các nhóm cứu trợ, hành trình di chuyển dài, làm việc liên tục trong điều kiện khắc nghiệt khiến việc tìm được một bữa ăn nóng trở thành điều vô cùng khó khăn. Không ít người phải ăn tạm mì gói hay bánh khô để kịp thời gian đến các điểm bị cô lập.
Chị Trương Thị Tường Vy (26 tuổi, chủ một quán phở nhỏ ở huyện Đắk Lắk) kể rằng quyết định mở bếp miễn phí đến rất bất ngờ. Trong lúc đi hỗ trợ bà con xung quanh, chị tình cờ thấy một nhóm thiện nguyện trẻ ngồi nép bên hiên nhà, ăn vội gói mì tôm rồi lại lên xe tiếp tục hành trình. Hình ảnh đó khiến chị day dứt.
“Quán nhà tôi may mắn không ngập, dù cũng mất điện mất nước. Nhưng nhìn người ta vượt đường xa tới giúp quê mình mà không có nổi bữa ăn tử tế, tôi thương lắm. Vợ chồng tôi bàn nhau: có gì nấu nấy, miễn sao mọi người có tô phở nóng để lấy lại sức”, chị Vy chia sẻ với Dân trí.
Ngay hôm sau, bếp phở đỏ lửa từ tờ mờ sáng. Hai vợ chồng tự tay làm tất cả: rửa rau, trụng bánh, ninh nước dùng… Suốt ngày 24/11, gần 400 tô phở 0 đồng được gửi tới các đoàn thiện nguyện đi ngang qua khu vực.
Trong hoàn cảnh thiếu thốn sau bão lũ, việc tìm đủ nguyên liệu cho một nồi phở là thử thách thực sự.
Chị Vy tâm sự, thịt bò còn, nhưng những nguyên liệu phụ như rau, giá, bò viên… gần như không thể mua được vì các cơ sở sản xuất chưa hoạt động trở lại. Khó khăn nhất lại là… hành lá.
“Hành ở khu tôi sạch trơn, chẳng còn bó nào,” chị Vy kể. “Mà phở không có hành thì mất ngon. Tôi liền nhờ một người quen đang chuẩn bị bay từ TP.HCM mang giúp 10kg hành ra. Tôi chỉ nghĩ có được bao nhiêu hay bấy nhiêu”, chị Vy cho biết thêm.
Không chỉ thiếu hành, nước sạch cũng trở thành vấn đề lớn. Cả khu vực bị cắt nước máy, nhà chị Vy không còn giọt nước nào để nấu. Hai vợ chồng buộc phải chạy sang xã bên để xin từng can nước mang về.
“Tôi chạy đi chạy lại cả chục lượt. Lúc đó không ai phụ được vì nhà ai cũng lo dọn dẹp sau ngập. Vợ chồng tôi làm hết, cực nhưng nghĩ tới các đoàn thiện nguyện thì lại cố”, chị nhớ lại.
Những tô phở nóng được đưa tới tay các đoàn cứu trợ đã trở thành điểm tựa tinh thần giữa lúc gian khó. Có người vừa ăn vừa lắc đầu mừng rỡ: “Vài ngày rồi mới có bữa nóng hổi như vậy”. Nhiều người khác chỉ kịp nói lời cảm ơn rồi tất tả di chuyển vào vùng sâu vì công việc vẫn còn bộn bề.
Với vợ chồng chị Vy, niềm vui lớn nhất chính là những nụ cười đó. “Người ta bỏ công, bỏ sức đến cứu quê mình. Mình có chút điều kiện thì chia sẻ lại. Thấy mọi người ăn ngon là tôi vui rồi”, chị nói nhẹ nhàng.
Đến ngày 26/11, khi điện nước đã dần ổn định, quán phở của chị Vy trở lại hoạt động bình thường. Nhưng câu chuyện về 400 tô phở 0 đồng, nấu bằng nước giếng xin từ hàng xóm và hành lá được gửi từ Sài Gòn, vẫn được nhiều người truyền tai nhau như một minh chứng đẹp về lòng tử tế.
