130 tấn thịt bẩn đã được phát hiện tháng 9/2025: Hệ thống phân phối và cơ quan quản lý đều bị động
Các chuỗi siêu thị tại TPHCM cũng không nắm được thông tin 130 tấn thịt heo bẩn được tập kết tại kho của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long ngay, dù sự việc đã được phát hiện từ tháng 9/2025.
Trao đổi với phóng viên Dân trí bên lề hội nghị tổng kết hoạt động ngành Công Thương TPHCM năm 2025, diễn ra chiều 9/1, ông Nguyễn Minh Hùng, Phó trưởng phòng Quản lý thương mại (Sở Công Thương TPHCM), cho biết Sở chỉ mới nắm thông tin về vụ 130 tấn thịt heo bẩn được tập kết tại kho của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long trong vài ngày gần đây.
Cùng thời điểm, các chuỗi siêu thị tại TPHCM cũng không nắm được thông tin ngay, dù sự việc đã được phát hiện từ tháng 9/2025. Điều này khiến cả hệ thống phân phối và cơ quan quản lý đều rơi vào thế bị động. Đây là nguy cơ lớn đối với người tiêu dùng nếu sản phẩm không bảo đảm an toàn đã hoặc đang lưu thông trên thị trường. Theo ông Hùng, vụ việc cho thấy yêu cầu kiểm tra, kiểm soát chất lượng hàng hóa đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Trong bối cảnh đó, chương trình “Tick xanh trách nhiệm” được Sở Công Thương TPHCM đánh giá là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả giám sát chất lượng sản phẩm trên thị trường.
Ông Hùng phân tích, trước đây hoạt động kiểm tra chủ yếu dựa trên hồ sơ, giấy tờ và các chứng nhận. Với chương trình “Tick xanh trách nhiệm”, công tác kiểm soát được thực hiện thường xuyên hơn thông qua việc chủ động kiểm tra sản phẩm theo ngày, theo tuần tại các hệ thống bán lẻ.
Cách làm này giúp chất lượng hàng hóa không chỉ được đánh giá bằng giấy tờ, mà còn dựa trên quá trình kiểm soát thực tế đối với từng sản phẩm cụ thể. Đây cũng là ý nghĩa cốt lõi của chương trình.
Hiện nay, chương trình tập trung chủ yếu vào nhóm hàng tươi sống. Tuy nhiên, trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng dịp Tết tăng cao và đặc biệt sau vụ việc nêu trên, các hệ thống bán lẻ đã đề xuất và đang đẩy mạnh mở rộng sang nhiều nhóm hàng khác, trong đó có thực phẩm chế biến và thực phẩm đóng gói.
Bên cạnh sự vào cuộc của các lực lượng chức năng và ngành an toàn thực phẩm, chương trình “Tick xanh trách nhiệm” được xem là giải pháp bổ trợ quan trọng nhằm nâng cao trách nhiệm của doanh nghiệp, đồng thời tăng cường cơ chế kiểm tra chéo giữa hệ thống bán lẻ, nhà cung cấp và người tiêu dùng.
Trả lời câu hỏi của phóng viên về việc chương trình có ràng buộc doanh nghiệp tham gia phải thông tin lập tức khi phát sinh vấn đề mất an toàn từ khâu sản xuất hay không, ông Hùng cho biết nguyên lý hoạt động của “Tick xanh trách nhiệm” là phát hiện sớm, chia sẻ nhanh và xử lý đồng bộ.
Cơ chế “có vào - có ra” cùng việc chia sẻ thông tin giữa 12 hệ thống bán lẻ tham gia chương trình giúp phát hiện sớm rủi ro. Khi xuất hiện dấu hiệu bất thường, các bên sẽ cùng nhận cảnh báo và sản phẩm được dừng lưu thông ngay để rà soát, không để đến tay người tiêu dùng.
Đại diện Sở Công Thương nhấn mạnh, khi nhà cung cấp tự phát hiện sản phẩm có dấu hiệu không bảo đảm chất lượng, việc đầu tiên cần làm là chủ động thông báo ngay cho hệ thống bán lẻ để tạm dừng lưu thông và rà soát.
Vì vậy, khi vụ việc 130 tấn thịt heo bẩn đã được phát hiện từ tháng 9/2025 nhưng hệ thống phân phối lẫn cơ quan quản lý đều bị động, cần xem lại tinh thần trách nhiệm của doanh nghiệp sản xuất.
Ông Hùng nêu quan điểm, không thể có chuyện doanh nghiệp đã phát hiện vấn đề nhưng vẫn im lặng trong thời gian dài, trong khi sản phẩm còn nguy cơ lưu thông trên thị trường. Khi đó, câu chuyện trách nhiệm với người tiêu dùng và an toàn thực phẩm trở thành vấn đề rất lớn.
“Khi triển khai chương trình ‘Tick xanh trách nhiệm’, chúng tôi luôn nói rõ với các nhà cung cấp một nguyên tắc rất đơn giản: Anh phải bán cái gì mà anh dám ăn”, ông Hùng nói.
Liên quan đến vụ việc, lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TPHCM cho biết cơ quan này đang rà soát số lô, đồng thời lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm đã được đưa ra thị trường.
Bên cạnh đó, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đang xin ý kiến chỉ đạo trực tiếp từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường để có biện pháp hành động, bảo đảm an toàn sức khỏe người dân.
“Trước mắt, chúng tôi cảnh báo người dân ngừng dùng sản phẩm. Nhưng lẽ ra phải cảnh báo từ tháng 9/2025”, lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm nói, đồng thời đặt câu hỏi vì sao sự việc đã được phát hiện 4 tháng nhưng đến nay doanh nghiệp mới gửi giải trình đến đối tác và khách hàng, trong khi sản phẩm vẫn lưu thông trên thị trường trong thời gian qua.
