Vụ 48 học sinh ở Thái Nguyên có biểu hiện bất thường: Phát hiện trực khuẩn mủ xanh trong nước uống
Kết quả kiểm nghiệm 8 mẫu thực phẩm và nước uống tại Trường Tiểu học và THCS Chiến Thắng (phường Linh Sơn, tỉnh Thái Nguyên) cho thấy 3 mẫu nước uống có chỉ tiêu trực khuẩn mủ xanh vượt giới hạn cho phép.
Ngày 19/10, UBND phường Linh Sơn thông tin về kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan vụ việc nhiều học sinh tại Trường Tiểu học và THCS Chiến Thắng có biểu hiện nghi ngộ độc sau bữa ăn bán trú.
Theo kết quả kiểm nghiệm, trong 8 mẫu được gửi đi xét nghiệm, 5 mẫu thức ăn gồm cơm trộn, cơm trắng, thịt xá xíu, canh dưa chua và cải chíp xào tỏi có các chỉ tiêu được kiểm nghiệm không vượt giới hạn quy định.
Trong khi đó, cả 3 mẫu nước Aqua lấy từ máy lọc ion kiềm tại vòi nước của 3 lớp trong trường đều ghi nhận chỉ tiêu Pseudomonas aeruginosa, còn gọi là trực khuẩn mủ xanh, vượt giới hạn cho phép.
Dù vậy, Trạm Y tế phường Linh Sơn cho rằng những bằng chứng hiện có chưa đủ cơ sở khoa học để khẳng định vi khuẩn này là nguyên nhân trực tiếp gây ra các biểu hiện bất thường về sức khỏe của học sinh.
Căn cứ tình hình sức khỏe của các em, kết quả kiểm nghiệm và những thông tin đã thu thập, cơ quan y tế nhận định chưa đủ cơ sở để kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, kết quả xét nghiệm các mẫu thức ăn và nước uống chưa xác định được nguyên nhân cụ thể dẫn đến những biểu hiện sức khỏe bất thường.
48 học sinh có biểu hiện bất thường sau bữa ăn bán trú
Trước đó, sau bữa ăn bán trú trưa 8/10, có 48 học sinh tại Trường Tiểu học và THCS Chiến Thắng xuất hiện các biểu hiện như đau bụng, đi ngoài, nôn hoặc sốt.
Sau khi tiếp nhận thông tin, Trạm Y tế phường Linh Sơn đã thu thập, rà soát và xác minh thông tin thông qua phụ huynh học sinh.
Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên phối hợp với chính quyền địa phương lấy 8 mẫu thực phẩm trong bữa ăn bán trú ngày 8/10, gửi Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm.
Theo UBND phường Linh Sơn, suất ăn bán trú tại trường do Công ty Cổ phần Tập đoàn VAS Group cung cấp. Trong ngày 8/10, doanh nghiệp này cung cấp tổng cộng 970 suất ăn cho cán bộ, giáo viên và học sinh nhà trường.
Tăng cường kiểm tra đột xuất bữa ăn bán trú
Hiện phường Linh Sơn có 10 cơ sở giáo dục tổ chức ăn bán trú, với suất ăn do nhiều doanh nghiệp và hộ kinh doanh cung cấp.
Để tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, thời gian tới, chính quyền địa phương sẽ phối hợp rà soát hồ sơ pháp lý và hợp đồng của các đơn vị cung cấp suất ăn. Công tác kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng, vận chuyển, giao nhận và chế biến thực phẩm cũng sẽ được tăng cường.
Bên cạnh kiểm tra định kỳ, phường dự kiến đẩy mạnh kiểm tra đột xuất đối với các đơn vị cung cấp suất ăn, kịp thời yêu cầu khắc phục những tồn tại và xử lý hoặc kiến nghị xử lý khi phát hiện vi phạm.
Pseudomonas aeruginosa là vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng cơ hội, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch suy yếu. Vi khuẩn này có khả năng gây ra nhiều dạng nhiễm trùng, trong đó có nhiễm trùng máu, đường tiết niệu và viêm phổi.
Tuy nhiên, việc phát hiện vi khuẩn vượt giới hạn cho phép trong mẫu nước không đồng nghĩa đã xác định được nguyên nhân gây bệnh ở các học sinh. Để đưa ra kết luận cần có thêm căn cứ chuyên môn phù hợp, làm rõ mối liên hệ giữa kết quả kiểm nghiệm và tình trạng sức khỏe của những người bị ảnh hưởng.
