Hỗn hợp cơm nếp, đường và máu: Bí mật giúp các công trình cổ Trung Quốc bất chấp sự bào mòn của thời gian

Trung Quốc được biết đến là một quốc gia với nhiều công trình cổ nổi tiếng như Vạn Lý Trường Thành, Tử Cấm Thành, cầu Đông Hải… Dù thời gian có trôi đi cùng tác động từ môi trường thì những công trình này vẫn đứng kiên cố đứng hiên ngang giữa đất trời.

Nhiều người, thậm chí là giới nghiên cứu đã bị thu hút bởi sự trường tồn đó. Sự thật là các công trình của Trung Hoa đều được xây dựng bằng những gạch đá nhỏ và trộn cùng vữa. Đặc biệt, nguyên liệu bí mật được trộn vào là cơm nếp, đường và máu động vật (huyết heo) - vật liệu bí ẩn tạo nên loại vữa siêu bền ấy.

Người Trung Quốc từ lâu đã có thói quen dùng cơm nếp để làm vữa. Vì trong cơm nếp có nhiều amylopectin có đặc tính dính dấp, dẻo dai. Cùng với đó là việc dùng đường và máu động vật, lòng trắng trứng tạo nên một hỗn hợp chống thấm khá tốt, trơn mượt.

Thú vị là dù vữa Trung Quốc cổ chỉ toàn bằng những vật liệu đơn giản, sẵn có, nhưng lại siêu bền. Nhờ có chất kết dính siêu dẻo dai, bền và khó thấm nước này mà "bê tông Trung Quốc" ngày xưa mới nổi tiếng là "sinh học" nhất trong thế giới hiện tại.